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Shoyu Ramen

醤油らーめん

¥1,000

非加熱・無濾過による3種類の生揚げ醤油をメインにした醤油らーめん。調理の火入れで解放された香りは、テーブルに届いたとき最大値となり…

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Shio Ramen

塩らーめん

¥1,000

地球上の海と陸の比率7:3になるよう、海と陸、それぞれでとれた塩をブレンド。さらに海のタレに大地のスープが加わり…

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Noukou Tsukemen

濃厚つけめん(写真)

¥880

味玉濃厚つけめん

¥1,000

特製濃厚つけめん

¥1,150

濃厚さで表現したのは、豚一頭をまるごと使用し、まるごと食べるということ、すなわち、命をいただくということ…

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Noukou Spicy Tsukemen

濃厚辛つけめん(写真)

¥980

味玉濃厚辛つけめん

¥1,100

特製濃厚辛つけめん

¥1,250

濃厚つけめんのパワフルさに刺激も加え、トランス状態と化した辛つけめん。せっかく辛くするのなら、よりジャンキーになるほうが面白い…

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Kamo Nanban Tsukemen

鴨南蛮つけめん

¥1,200

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Mazesoba

汁なし担々麺(写真左)

¥880

日本に伝わるなかでスープ入り坦々麺が主流になりましたが、せっかくなら元のスタイルで楽しんでもらいたい…

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あぶらそば(写真右)

¥880

麺の美味しさを最大限楽しめるとき、らーめんからスープをなくす意味がある…

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Rice

ごはん

たまごかけごはん(醤油 or 塩)

牛スジごはん

バラチャーシューごはん

ロースチャーシューごはん

鴨チャーシューごはん

¥150
¥280
¥320
¥380
¥420
¥420

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Topping

半熟味玉
のり
ヤクミ 
ネギ
めんま
バラチャーシュー
ロースチャーシュー 
鴨チャーシュー
MIXチャーシュー

¥120
¥150
¥150
¥200
¥250
¥350
¥380
¥380
¥450

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Beer & Nibbles

ソングバードビール
ハートランドビール
おつまみ盛り合わせ
皿ワンタン

¥750
¥600
¥680
¥680

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